酒楼，后厨。
一众大师傅，小师傅，帮厨，围在一个灶台附近。
现在是酒楼的休息时间。
这也就是到了国外，守着老外的规矩，下午会有固定休息。
放到国内，只有部份大馆子才会有这种待遇。
大部分小餐馆连带早饭一直卖到宵夜，恨不得连轴转不休息。
因为店租是交24小时的，感觉少用一小时就亏了。
这种行为，究竟算是“吃苦勤劳”，还是“过度压榨”，不好说。
但按照古话讲，开馆子算是“勤行”，得勤快。
无论后厨师傅还是前头跑堂，都得勤快。
早几年郭奇林常用自己长大了想当厨子来搪塞自己老爹。
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