腌咸菜是有说法的。
首先不能沾生水,否则很快就坏了,根不能赶不上吃的。
其次就是注意好密封,密封做不好,啥都白瞎。最后就是一定找个会做的带着你。
不是说这样你就会了,或一定能成功,而是在你失败后,还能去人家里打秋风,顺走一坛子。
“好吃啊,很脆,而且不酸,带着点甜味,这咸菜是我吃过最好吃的咸菜。”
这倒不是林洛说谎,而是他以前在饭店吃到的咸菜,就是芥菜疙瘩切丝,或者是腌制的圆白菜。
其他的腌制菜,最多吃过腊八蒜,甜蒜。
吃多了味道也就那样。
像这种泡萝卜,还是第一次吃。
“我看韩剧里,那边人吃的泡菜就是这样的。”
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