陈国宾打了辆黄包车，来到位于吕宋路的一家涮羊肉馆。
洪兴长涮羊肉。
淞沪名气最响亮，也是历史最悠久的一家涮羊肉馆。
陈国宾准备先来尝一尝，等以后闲下来，如果味道真不错，再带白雪品鉴一番。
据说这家店创始于清光绪十七年。
选料精细，调料讲究。
采用用湖州、嘉兴、平湖等，7-8个月的胡羊，且体重15公斤左右，阉过的公羊或没怀过小羊的成年母羊。
现在已经是饭点，店内人声鼎沸，生意极好。
陈国宾运气很好，角落刚好有一桌客人吃好离开。
点了几盘羊肉，陈国宾便打发小二离开。
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