但陈家志买的空心菜品种不一样，大骨青是花城本地品种，是农民自行一代代选育出的种子。
适应性十分强，口感也好。
不过相比商品空心菜种子，大骨青生长要稍慢一些，至少要25~30天。
而李明坤、郭满仓，甚至易定干都选用的时间更短的商品种子，20天就能采收，产量较低，抗逆性也没那么强。
另外陈家志又有小拱棚避雨，雨水太多薄膜遮起来就是，再加上日常管理用心。
所以，他的菜品相最好。
其次是戚永锋，最终还是咬牙上了一小块小拱棚，但他没钱买种子，找陈家志借的种子。
陈家志吐了团烟雾：“你们只知道说我运气好，没看到我下了多少功夫，种子我买的最贵的，用生石灰消了毒，还有你们及时预防病虫害了吗？底肥你们有下那么多吗？追肥了吗？
一下雨我和李秀半夜起来就哼哧哼哧去盖膜，雨一停就去揭膜，就说易哥，叫你揭膜时，你非要磨蹭半个多小时……
都说三分靠品种，七分靠管理，结果你们种子和管理都比不上我。”
易定干被陈家志点名，却不敢开口反驳，就是揭膜晚了半个多小时，让他空心菜叶子糊了不少。
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