很明显，周边货源减少，缺口期要出现了。
现在唯一有威胁的只有北方早春辣椒南下。
比如与广东接壤的湖南，正常辣椒播种时间是3月以后。
而江心菜场是1月底播种，3月5日定植，这中间有一个月时间差。
不过湖南早春辣椒如果采用覆膜，或者搭大棚，可以提前到2月播种，也就是早春辣椒，也就缩小了时间差。
但风险很高，这年代设施农业也不全，陈家志认为这个威胁性很小。
他估计至少能吃满一个月‘时间差’行情，起码几十万元的利润。
行情越早点起来，雨季越晚点来，这个‘时间差’行情就越长。
到档口时，也才刚九点。
档口正中间已摆满了麻布口袋，在档口边上，摆了一张桌子，还有用来揽客的样品青椒。
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