“这是一种我们山中的食物,叫做薯良!”
吴文接过来,放在掌心仔细打量,不消片刻便断定:
“这是……木薯!”
心头一喜,没想到自己出来随意转转,竟碰到了这样的好东西。
木薯,可是具有高淀粉的主食,有着淀粉之王之称。
虽然它含有毒性,但去除方法也很简单。
木薯中虽含有天然毒素氰苷。
但只需将其去皮,然后放在水里长时间浸泡,就可溶解水溶性氰苷。
再用沸水煮熟,高温就能分解残留氰化物,
如此便能完全去除毒性,放心食用。
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