什么是蛋白质折叠？
蛋白质，是生命的“分子机器”，在生命活动中扮演着至关重要的角色。
它由有机化合链组成！
但功能却取决于其三维结构。
就像纸飞机的折法，决定它能否飞翔、能飞多远一样。
蛋白质的三维结构，决定了它在生命活动中的具体功能。
对于‘蛋白质折叠’，吴文也是有所研究。
就例如，抗体，其Y形结构可精准识别病原体，为生命体抵御外界的侵害；
胶原蛋白，绳索状结构为组织提供韧性，维持着生命体的正常形态和功能；
酶，催化葡萄糖分解，释放能量，为生命体的各项活动提供动力……
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