“香菇，原产于亚洲，国内在宋代的菌谱中有记载。”罗浩朗声讲解。
“2014年发表在《临床毒理学》上的研究中，法国科学家收集了10多年来该国出现的香菇皮炎病例，发现在32个患者中，有15个患者是因为直接食用生香菇，导致全身出现了罕见的香菇皮炎。”
“因为香菇原产于东亚，咱们这面过敏的患者更多，但那时候都不会水论文，所以也就过去了。”
“……”
“……”
听课的人表示遗憾。
“最早的香菇皮炎病例就是由日本科学家在1974年报道的。”
“最近相关的病历越来越多，在his系统里，大概能找到十几万份相关病历，这还是病情严重住院治疗的。只是很多都没能正确诊断，胡乱用了几天药后自己就好了。”
“香菇子实体细胞的细胞壁中的一种多糖——香菇多糖。
这种物质并不耐热，在烹饪熟后，这种关键的、导致香菇皮炎的物质就会被破坏。
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