同时,不断地将副炉灶上新融化出的热水,补充进池子里。
两个热源的持续输出,让整个“石锅”里的水温可以保持足够热的温度,半个多小时后,池子里已经积存了数升滚烫的热水!
现在,他才开始处理那些贻贝。
他用斧子,像开矿一样,从那巨大的贻贝矿上,奋力地凿下了一大块“贻贝矿石”。
他将这些还冻在一起的贻贝,装进他带来的那个细密的渔网网兜里,然后将其整个沉入了滚烫的锅穴之中。
冰冷的贻贝让池水的热度稍有下降,但他立刻又投入了几块烧红的石头,让池水再次剧烈沸腾起来。
在高温的作用下,贻贝迅速解冻,并因为内部水分汽化和闭壳肌受热而“啵啵”地爆开。
几分钟后,当他将网兜提出水面时,里面所有的贻贝都已经开口,完美地煮熟了。
他将煮熟的贻贝倒在一旁冷却,然后立刻又凿下新的一批“贻贝矿石”,进行第二轮的烹煮。
这是一个漫长但高效的流水线作业。
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