卢再雪抿嘴笑:“好,我们吃西餐吧。我知道一个法国饭店很正宗。”
卢再雪把大家到了海边的西餐厅,坐下后熟练的跟所有人推荐:“这家鹅肝不错,脂香浓郁,柔滑细腻。”
苏玳甜白是顶级甜白葡萄酒。
她是这里的常客,女服务员知道她有钱,忙殷勤询问:“卢小姐要喝什么酒。”
卢再雪冲程时抿嘴一笑:“问问今天请客的这位老板。”
女服务员又转向程时。
程时:“鹅肝肥腻,自然是甜白葡萄酒或者清新的霞多丽干型白葡萄酒比较合适。”
女服务员忙说:“这位客人真识货。高甜度能中和鹅肝的油脂,活跃的酸度则解腻。经过橡木桶发酵的霞多丽,黄油、香草气息与鹅肝的脂香呼应,中等酸度能平衡油腻,酒体饱满不压过食材。两种都很合适。我们就有滴金酒庄的苏玳甜白,以贵腐菌感染的葡萄酿造,带有蜂蜜、杏干、桃子的甜香,酸度明亮。”
程时似笑非笑看了她一眼:好家伙。一上来就推荐顶级甜白。真把他当大水鱼。
他知道这种西餐馆里服务员向客人推荐酒水是有提成的,所以服务员巴不得客人买贵的酒。
陆文渊担心程时成冤大头,要出声提醒。
程时却笑了笑:“我们今天高兴,喝点好酒也是应该的。来一瓶吧。”
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