宫爱珍抢先吃了一口，马上皱眉。
“这是变味炒肝（用的是牛羊下水）！”
摊贩笑了笑。
“正宗的在公家摊位上，但没几个能吃到，也都是我们这种变味的。”
“说起来这个法子还是他们发明的，如今他们每月也才十五斤的肝，每天五十碗都凑不齐。”
摊贩擦了擦自己的招牌，无奈的叹了口气。
“搁前年，公家摊位每月的供应是一百二十斤，那才叫真炒肝。”
蒜香味是摊贩锅里飘出来的，但炒肝碗里却很少，几乎全是腌萝卜的味道。
一碗变味炒肝吃下肚，别的不说，肚子总算不那么抗议了。
南区还有卖艾窝窝的。
但大部分看着就不太正宗，之前的摊贩告诫过他们，那基本是高粱米加糖精，吃一个得喝三碗水才能顺下去。
内容未完，下一页继续阅读