不过紧张的学习工作的间隙里，必要的休息放松也是需要的。
想到麦小苗这样娇生惯养的小姑娘来到条件艰苦的联合乡，周至就不免有些心疼。
心疼也没有办法，最多就只能在美食上找补。
比如烧烤，就是满重要的夜宵项目。
凉山州的月亮是一绝，星空也美得一塌糊涂，因此周至和麦小苗两人，有时也会加上吴仁中，李璐，梁光平和刘洪涛，还有郝春旺偶尔也会加入进来，大家在粮站中间的广场上摆上小桌和椅子，将烧烤炉架上，一边烧烤，一边赏月，一边小饮，一边闲聊。
年轻人在一起，各种无厘头的话题也聊不完，友情也在这样的氛围里悄悄滋长。
到了周末，年轻人的队伍里又多了两位——吉克阿紫和沙马日聪。
两人到来的时候周至正在与吉列阿比制作油肉，忙得不可开交。
制作的方法倒是也不复杂，先将大黑猪的猪油熬炼出来。
然后将腌制好的猪肉用清水清漂掉肉块表面所有附着物，沥干水分备用；
将腌猪肉放到猪油锅里，用大火炸制，待猪肉表面变成黄色后，改用小火慢炸，直至猪肉表面呈现金黄色，且具有浓郁的油炸肉制品香味后，停止加热。
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