是近代和现代那种交叉选育培育的商业物种无法比拟的，无论家禽、家畜还是作物，在抗病力和遗传稳定性上，比传统定向选择技术差了相当远。
这一点往往还会对产业带来致命性的打击，由于基因的单一性和脆弱性，往往一种病毒，就会造成高度的传染性和致命性，甚至可以让一省甚至数省的良种猪悉无孓遗。
所以和保护非遗，保持文化多样性非常重要一样，保护地方农业物种，保持地方农业物种的多样性，也是非常重要的。
雅南黑猪是中国四十八个地方品种中完全纯黑的品种，纯黑，就是遗传稳定的标志之一，所有的地方品种中，唯有雅南黑猪既属于山地型猪，还兼具体型大、早熟、高产、耐粗、无杂交、血缘古老、抗病力强、肉质优良等特点，这就非常的优良了。
这东西和中药水果一样，同样存在个道地的问题，在联和乡养岩鹰鸡和雅南猪，在没有高现代化场地和兽医技术保驾护航的情况下，所受的累和惊吓，要远比养三黄鸡和大白猪小得多。
想起了上一世的吉克阿紫回到乡里带领着乡亲们搞养殖，生生将自己从一个医生逼成了“人兽两用型医疗专业人才”，周至就觉得有点过于辛苦了。
现代化鸡场和猪场都只能采取无菌和隔离尽量避免损失的事情，指望一穷二白的联和乡能搞好？
后来的确也搞好了，但前提就变成了联和乡再也不能没有吉克阿紫。
有了这个教训，周至这一世决定给联和乡换条路。
“肘子你的课业和课题搞得如何啊？”一连签署了好几个合作协议，送走了大勇哥，松井造和金淳一，李玉堂没有和周至聊猪苗的事儿，居然罕见地关心起周至的学业来：“我让玉娥托她系统的同志了解了一下你的情况，学校对你的要求，那也是相当高啊。”
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