将鳝鱼钉在斜面上，左手牵住鳝鱼尾巴，右手拿刀子在喉咙处横切一刀，然后从脊背后划开至尾尖，将脊骨内脏剃除刮净，斜切几刀分段而不切断，再从头下横刀切断，一条鳝鱼就处理完了。
鳝鱼平均也就二三两一条，这里有小二十斤，七八十条，得是好大的一摊子活。
等到这一铺排干完，差不多已经一点过了，将鳝鱼肉放搪瓷盆里，在水缸一头搁上石板，然后将搪瓷盆放到水缸中，推到石板底下藏起来起来凉水镇着。
藏起来是老杨家的狗不靠谱，害怕被后山闻着味道来的东西偷窃鳝鱼肉。
镇凉水自然就是为了保鲜了。
搞完这些还有一身的腥臭，好在出发前大家都换了破旧衣服，现在直接脱下来丢在水缸旁边，用肥皂仔细地洗了手脚和脸，几个人才摸到厢房里边去睡觉。
几个都不是讲究人，但是夹川有个传说，就是鱼类的腥味粘液粘到身上什么地方不洗掉，那个地方就会长“休子”，也就是学名称为“寻常疣”的东西。
因此主要是怕这个，即便如此味道依旧还是有，但是几人都觉得不影响睡觉了。
等到鸡开始叫，关婷婷悄悄溜进男生们睡觉的偏厢，认真辨认出床上横睡着的四个男生里头谁是周至，然后将冰冷的小手放到了周至的热脖子上。
周至在迷迷糊糊之间吓得一个激灵，抖了一下醒过来，就看到一双大眼睛在自己上方忽闪忽闪的，伸手推向她的额头：“婷婷别闹，困着呢……”
结果这手伸出去就被关婷婷拉住不放，还使劲往后拽把周至拖得坐了起来：“你答应过要陪我练声的。”
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