首先就是街道肉联厂的骨头，每天必须匀出五十斤。
都知道骨头汤是好东西！
可也不清楚为什么，不管是肉联厂，还是猪肉摊最后，都会剩下不少猪骨没人要。
可能，是舍不得熬骨头汤的耗费吧。
熬一次骨头汤，眼下起码要耗费一个蜂窝煤，还有一个小时左右的时间。
就是猪骨头，虽然相当便宜，那也需要成本。
对于精打细算，或者说没有太多空闲时间的家庭来说，确实不是那么受欢迎。
关键，汤汤水水不顶饿啊。
可对于孩子来说，一碗飘着油花，加了不少蔬菜和萝卜的骨头汤，绝对是美味加营养。
起码每天猪骨汤管够，不用担心其它菜蔬莫名消失，只能端着碗干喝糊糊。
另外，就是需要辅导老师，帮助孤儿院的孩子们，在学业上面不会落下太多。
还有就是得有一个医务室，里头坐镇的医生，在儿科方面得有一定水准。
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