刘屠夫只是点了点头，将目光看向了地上的猪：“乖乖，这猪不小啊！都能到特等了。”
随后一阵的心疼：“就是这猪血糟蹋了，而且这猪血没放，肉也没那么好吃。”
其他人都是一阵的好奇，低声询问着什么意思。
至于肉没那么好吃，都被众人忽略了。
有的吃就不错了，还不好吃？
刘屠夫闻言笑道：“你们城里人不懂，收购站有规定，130斤以上，出肉率达到58%就是三等猪，每增加3%增加一个等级，200斤以上的，不论是体重还是出肉率都超过了一等，算是特等。”
（也不知道前面写错了没，现在定等是按照出肉率定的，7几年改给按照体重来定，后来又改了。）
众人听完以后这才恍然。
刘屠夫四下看了看，对着方老师说道：“弄厨房门口，烧点开始把毛退了。然后再弄。”
方老师见状，带着众人去了食堂那边。
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