“至于SMI……他们也打来电话，一切都很友善，没有争吵，也没有抱怨。他们只是温柔地提醒我，即便黑石集团愿意慷慨地将2.35亿美元延期到明年，Extell仍然需要在2017年5月之前获得约10亿美元的贷款，否则他们便可以行使看跌期权，迫使Extell偿还SMI的股权投资及利息。跟黑石一样，他们很有兴趣没收这笔交易的抵押品——再说一次，是Extell建造过的一切，包括这栋楼。”
“没有售出的那部分。”韩易竖起食指，随后向下一探，戳在了桌面上，笑着打趣道，“不包括这一间公寓。”
“哈哈，那是自然。”加里跟着笑了两声。
“我来自中国，所以我很清楚，中国投资者不会恐吓你，不会威胁你，也不会勒索你。相反，他们会对你说一些最美好、最甜蜜的话，然后紧紧地勒住你的脖子。”
说到这里，韩易止住话头，静待侍应生为他们呈上第二道餐点。
“巴内特先生、韩先生，现在为您呈现的，是PerSe的另一道经典招牌菜——哈德逊河谷穆拉德鸭肝。顾名思义，这道鸭肝选自哈德逊河谷特产的穆拉德鸭。您可能知道，在法国传统中，鸭肝与鹅肝并称为FoieGras，而鸭肝其实在法国更受欢迎，因其风味更加浓郁复杂。我们的主厨托马斯-凯勒先生特别选用顶级鸭肝，通过精湛的处理工艺，使其呈现出细腻如丝缎般的质地和深邃的风味层次。”
桑德拉-波尔森有条不紊、不疾不徐地介绍着。
“主厨的巧思体现在搭配上：鸭肝被巧妙塑成法式传统糕点的形态，点缀以紫头樱桃萝卜、GrannySmith青苹果的清新果酸、PearsonFarm山核桃的坚果香气，以及一丝希腊优格的微酸来平衡丰腴感。一同呈上的还有六款来自世界各地的精选盐晶，您不妨尝试搭配不同盐粒，体验它们如何激发和提升鸭肝的万千风味。”
“当然，最经典的搭配莫过于一旁烘烤得香酥温热的奶油布里欧修面包。将鸭肝轻轻涂抹在面包上，面包的温热和黄油香气能最大程度地释放鸭肝的醇厚与馥郁。”
“巴内特先生，在酒水搭配上，如果您喜欢传统经典的搭配，我们强烈推荐一款法国苏玳产区滴金酒庄2010年产的甜白葡萄酒。其丰盈的蜜果香气与高贵的甜度，能完美契合鸭肝的丰腴，化解油脂感，带来绝妙的味蕾体验。”米歇尔-库夫勒从旁建议。
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