“嗯,是的。”克尤木有些自豪,“家里没啥事情,做杂碎汤的主意就是她出的,我一开始想着让她试一试,没想到一下子就火起来了。最开始我们是摆的摊子,一看火起来了,干脆就找了这家门面开了店。”
看得出来,克尤木做生意还是很敏感的,能抓住商机,把握住机会。
克尤木的妻子应该也能听得懂汉话,看了这边一眼,笑了笑,继续忙着自己手头的事情了。
有几个摊贩挑着筐子过来,操着甘省方言,每个人要了一碗杂碎汤,克尤木便站起身过去帮忙。
等这几个人在桌子前坐下来吃的时候,克尤木又过来和李龙说话。
“每天五百公斤肉,能不能做到?”李龙一边吃一边问。
“说起来还是有点困难的。”克尤木也不瞒着李龙,他也知道李龙是喜欢听实话,“附近的牛羊大部分都让我给买过了,要去其他地方买,一来距离远,二来买来的牛羊不像在附近能够随意挑。
而且这个季节,牛羊的膘情还没完全上来,所以肉质可能不如以前。”
李龙回来的路上就想过这个问题,他强行让克尤木把每天的肉量提上来,说实话是有点强人所难了。
但生意在那里摆着,这两天还行,肉少点儿,杨大姐他们人工加工倒是刚好。
等到烘干机过来,到时肉少了可能就会影响制作的效率了。
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