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第四百四十八章东北最有名的熏肉 (7 / 7)

作者:花城烈焰 最后更新:2025/11/13 2:23:29
        李连贵熏肉?

        张花城明白为什么那一次吃的熏肉如此好吃了,李连贵熏肉源于吉林省四平市,是东北祖传的风味代表之一,是以李连贵的名字命名的,因独特的熏肉工艺和搭配大饼而闻名。

        “这一听我就知道这一趟来对了!”张花城听到是李连贵熏肉,而且黑山大队的一群老人几乎都会,就知道这一趟怕是来得值。

        “就是这些老人走这个路,能走去的没有几个啊。”陈火旺提醒。

        “没事,背啊,我们背二百斤的粮都能背回去,背个人还背不出来啊!”

        “就是,我们能背!”

        “是要把狼肉弄成熏肉吗?狼肉熏肉不是很好吃的,马鹿肉和野猪肉可以,最好的就是食品站的猪肉,用猪的五花肉,最好是肥瘦相间的,然后配合老汤卤煮,最后再用松木或者是柏木来熏制,啧啧,太香了,等到木材香味渗透进去,那才是美味呢!”赵峰忍不住吞了吞口水,说得其他人也都跟着吞口水了。

        鲸鱼肉太合适了啊!

        张花城闻言眼睛一亮,岛上的松木还是有一些的,正好能用上,看来就是配料的问题了,还有就是熏烤。

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