幸而本朝的石炭开采量惊人，炭价和柴价差不多，相当亲民。
父子俩抱着大箱小箱进店，拆箱验货。
吴铭回到厨房。
“师父，你瞧！”
谢清欢喜滋滋地夹起一片薄如蝉翼的肉，展示给师父看。
吴铭扫了眼案台上，肉还剩下一小半，可以啊，不负为师所望！
“不错，接着片，把这块肉片完。”
“好！”
片肉没有运气，全是技术，能成功一次，说明已具备相应的刀工，剩下的就是多练，提高良率。
谢清欢将剩下的肉片完，一共片出六片厚薄适宜的肉，已是相当不错。
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