柳叶刀在给伍淼水科普。
柳叶刀：“胃酸，指胃液中的分泌盐酸。人胃是持续分泌胃酸的。”
伍淼水：“持续分泌？那不是很快就满了。”
柳叶刀：“有分泌就会有排出，怎么会满呢？它基础的排出率约为最大排出率的10%，且呈昼夜变化，入睡后几小时达高峰，清晨醒来之前最低。当食物进入胃中时，胃酸即开始分泌。胃在排空时pH值约在7.0～7.2之间，当食团进入胃中时，pH值可降达2～3之间。”
伍淼水：“这么说来。胃酸真是个好东。”
柳叶刀：“好东西是好东，但是什么东西都不是绝对的。胃酸是一把双刃剑。”
伍淼水：“‘双刃剑。’难道他是伤敌1000自损800的吗？”
柳叶刀：“那倒是。双刃剑指的是当它分泌过少或缺乏时，可引起腹胀、腹泻等消化不良现象；分泌过多又会对胃和十二指肠黏膜发生侵袭作用，同时增加胃蛋白酶致溃疡的效能，直接导致溃疡形成和溃疡穿孔、出血等并发症。而且高胃酸可以影响血小板的聚集和凝血因子活性，使血液不容易凝固，导致出血和再出血。”
伍淼水：“平时我吃饭都比较快。也没有觉得胃哪里有不舒服的，就是吃的太饱，有点胀。不过一下子就消化掉了，看来我的胃蛮好的。”
柳叶刀：“说到胃液就不得不说胃黏膜他们两个可以说一个是矛一个是盾。”
伍淼水：“矛和盾搅和在一起，那不就自相矛盾了？”
柳叶刀：“你说的很对，他们一直都在‘自相矛盾’中，李攻我防的，不止不休。就看哪个厉害了？但是一般情况下都是打个平手。”
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