“要做啥卤味了，等明天白天做也来得及。”
话音刚落。
就从厨房的方向传来异常霸道的香气。
要知道卤味是越煮越香，放在这个年代就是降维打击。
厨房。
铁锅里的汤汁已经由白转红，这是因为制作的过程中加入酱油和白糖的缘故，可以起到去味增鲜，还可以根据卤汤的颜色，来适当调整比例。
同时，每种卤汤颜色的调配，适应的也是不同种类的食材，就比如白卤，适用于鸡肉，鸭肉，海鲜等色泽较浅的食材，追求的是清淡自然的口感。
像李有福调配出来的红卤，就适合猪头肉，猪耳朵，猪大肠等边角料，随着汤汁吸收的脂肪越浓稠，卤味的效果越好。
“好香！”
“有福哥，这就是卤味，也太香了吧？”
“煮好了吗，能不能让我尝一口，就尝一小口。”
卤味面前，什么打赌早被遗忘在角落，张小燕不停吞咽着口水，她发誓，要不是亲眼所见，她根本不信，有人能把猪下水做的这么美味。
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