等水烧开了，再用水瓢舀出来腾到后灶孔的铝锅里，小火慢炖，五只大鹅把锅装得满满的。
再把，泡出血水的羊肉放进大锅里焯水，焯好洗净表面的浮沫，放到平时炖骨头汤的大锅里，加入足量的开水，把用纱布包着的姜片、葱段、花椒、白芷等香料丢入锅中，盖上锅盖焖煮。
羊肉炖上，厉云舒又开始准备做猪肉白菜炖粉条的食材，猪肉白菜炖粉条不用炖很长时间，所以不用急。
秦野和秦蓉他们还是和面的和面，剁馅儿的剁馅儿，一点不耽误。
就是这炖骨头汤的锅，拿去炖羊汤了，今天店里是没有骨头汤卖了，只有饺子汤。
厉云舒把菜备好，还跟秦野他们包了一会儿饺子。
看到快十一点了，才把猪肉白菜炖粉条做上。
这猪肉白菜炖粉条也是一样，在大铁锅里加水烧开后，又舀到了炉子上的大铝锅里炖着。
铁锅炖大鹅和羊肉汤的香气，从店里面飘了出去，引得不少人都走进店里问，是不是有羊肉汤卖？
得知羊汤不卖，是别人定好的都十分的遗憾，想着要不就在店里吃个饺子，慰藉一下被勾起来的馋虫，但煮饺子的水还没烧开，得等。
有的闻着羊汤的香味儿，选择坐下来等待，有的就直接走了，还有的买上两份生饺子，直接回家煮着吃了。
“小野你们店里炖羊汤了是不是？老远就闻到香味儿了，赶紧给我们一人来一大碗。”王老师和几个老熟客掀开挡风帘走了进来。
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