小娘皮也说道:“我最爱吃西红柿炖牛腩了。牛腩原来是肋骨最下端的肉啊。”
杨凡说道:“那上面写的都是一些大众分类,其实,牛身上最好吃的一块肉,那上面没有写。”
她俩马上转过头来,着急的问道:“在哪里,在哪里。”
“牛身上最好吃的一块肉,在脖子下面和胸口上面。很小的一小条肉。这条肉不用任何的烹饪,可以直接生吃的。但必须是刚宰杀的,带着体温,热乎乎的吃。而且对养殖环境和卫生情况要求高。”
小娘皮和林月如口水都要流出来了。
“这里的牛符合条件,一会让磨桌送上来,你们尝尝。”杨凡说道。
她俩赶紧小鸡啄米一样点头,一脸的期待。
随着侍女们的流水般的上处理好的肉片,杨凡一边用夹子翻着铁板上的各种牛肉。一边照看着旁边两个小泥炉上,咕咕炖着的花胶鱼肚汤和甜虾大酱汤。
小娘皮腮帮鼓鼓的,像是一只小松鼠。
她把单面煎的嫩嫩的溏心荷包蛋,用勺子怼碎,用蛋液搅拌辣白菜炒饭,低着脑袋吃的非常开心。
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