杨家在鼓楼东大街的三层火锅店，一百多桌，三十个包间。火的一塌糊涂。不提前预订根本排不上。尤其是立秋之后。
这个年代讲究贴秋膘。立秋之后就可以吃羊肉进补。现在漠南蒙古归了杨家，乌珠穆沁羊肉大批的从草原赶来。
每天都有几百只的羊群进城，在南城宰杀。乌珠穆沁的当年羊，肉质鲜美，羊肉片入口即化。屠宰场血放的干净，毫无腥膻味道，下锅都不起沫子。
京城的达官贵人从来没吃过这么好吃的羊肉。每天羊肉都哄抢一空。自古京城米贵居不易，但那是对小官员说的。
对勋贵和宗室、文官来说。他们只在乎你的东西地不地道，贵不贵那是不在乎的。只要东西好，就值这个价。
杨家的火锅店，因为肉好，汤美，蘸料好吃而大火。连带宫廷里也引进了这种现代式的火锅。
御花园的四个亭子分别是万春亭（春天）、浮碧亭（夏天）、千秋亭（秋天）、澄瑞亭（冬天）。
分别象征一年之内的春夏秋冬四个季节，单单从名字上就可以联想到。
四座亭子中万春亭和千秋亭是上圆下方的建筑规制，清朝时是用来安放佛像和帝王牌位的。浮碧亭和澄瑞亭是方形的休闲纳凉式亭子，亭子下方有水池，与宫内西路的金水河相通，系活水。
此时，宫女们正在歌舞，崇祯和后妃们分桌吃火锅。能和崇祯同桌进餐的只有周皇后。
景泰蓝的铜火锅，非常的淡雅，特别符合明人的审美。是超市里卖的大火的。
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