例如肥猪肉和豆油、咸鱼，如果是十口人，一个月，就能平价获得一斤大豆油、二斤肥肉、一年五十斤咸鱼干。这可是家里非常需要的东西。
一斤大豆油，可以每天做饭时，在锅里点上一点。让一家人都尝点油水。
二斤肥猪肉，以炼成宝贵的油渣和猪油，可以长期保存。
一年五十斤咸鱼干也不得了。可以每天早上做野菜杂粮粥的时候，用搓板搓下来一些粉末到锅里。
他们根本买不起官盐，京城有没有私盐贩子活动。
这些咸鱼是他们唯一获得食盐的途径。从事体力劳动必须要摄入一定的食盐，不然就没有力气干活。
汪老石作为一个石匠，是专门刻碑的，也就是把文人的文章刻到石碑上。这属于高级手艺。
1829、高薪的抄写员
首先石匠必须识字，而且能写出一笔好字。对书法有一定的鉴赏能力。要不然，刻出来的碑文好看不了，传神不了。
技艺高超的石匠，虽然是匠人，其实也是个艺术家。
他一个月能赚一两银子，算是高薪了。可是，他家人口多，一个月下来可得不少嚼谷儿。
好在这些年工程多，没手艺，有一把子力气也行。四九城里和南城的贫民，基本都找到了工作，这些三年他们过得比城外好多了。
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