“老爷,伊犁的羊肉似乎比金山城的好吃一些。”涂山月一边吃着一块烤羊排,一边说道。
“伊犁河谷是个好地方啊。这里的羊不比乌珠穆沁羊羔差。”杨凡感慨的说道。“我让厨房用本地的材料,给你们做点本地没有的吃食吧。”
“老爷出品,必属精品。”涂山月立刻赞道。
杨凡一般不怎鼓捣吃食,可一旦来了兴致,就会有她们没见过,没吃过的好菜出现。夫人们一下子都来了兴致。
不大一会,一个个大海碗端了上来。夫人们都把小脑袋凑过来看。
“咦,看着像羊羹,但是又有很大的不同。闻着特别香。”涂山月评价道。
“颜色也比羊羹鲜艳,这红的是蒜辣蓉,咱们府里有的。绿的是蒜苗、黄的是黄花菜,这个是糖蒜,这个是粉丝,这个是鹌鹑蛋。”林月如说道。
杨凡笑道:“这东西确实是从西周传下来的关中羊羹改进而来的。叫做羊肉泡馍。此物烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。”
“老爷,我觉得放一点辣子油似乎更好吃。”涂山月提议说道。
“还是夫人懂吃的,确实要加辣椒油才更好吃。”杨凡赞叹道,涂山月是真的有美食家天赋的。
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