营业额在6万元左右。
“……吴总，目前看来，金陵印象还是不错的。”
静世科技公司的会议室里。
吴世道、张磊、董建伟、赵丽以及张小生等六个地区经理在内十余人，正在翻看着金陵印象餐厅这几天的营业情况。
包括翻台率、营业额、最受欢迎菜品等等一系列详细的数据。
像是张小生等人，都是特意赶回来的。
目前他们在外面的城市谈业务，作为拼团自己直营的第一家餐厅，也作为战略转型之作，金陵印象餐厅的许多数据，都是要认真仔细分析研究的。
“营业额应该还有继续上升的空间。”
赵丽作为财务部经理，眼睛一般就喜欢盯着利润数字看，她说道：“从具体营业数据上来看，盐水鸭等几个著名菜品，点单率是最高的，几乎是98%的必点率，但酒水方面就比较少了。”
“目前餐厅里面，其实就配备了一些市面常见的酒水，种类也并不多。”
张磊解释说道：“我觉得酒水这块有提升空间，我的计划是，想跟国内一些著名酒厂进行合作，打造配套的酒水品牌，比如金陵印象餐厅里，就摆放独属于金陵印象品牌的酒水，但具体一年消耗量没有办法统计出来，如果消耗量少，估计也不太容易谈。”
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