冯平安低着头，喃喃轻语：“火候控制好了，做什么都好吃。”
“小凡啊，这里面的秘诀，叔给你教你，万一将来混不下去了，好歹还有一门手艺，可以跟叔一样，摊煎饼。”
“秘诀？”张凡吃着煎饼，愣了一下。
“火候控制秘诀就两个字：静心。”冯平安咧着嘴。
此时，这位固守老城区的煎饼摊主，眼中仿佛有了光彩，稍稍佝偻的身子都显得挺拔了不少。
“静心！？”
“我记得那年冬天，叔烧得还是炭炉，风雪太大，炉子里得火都熄了……你爸帮叔生火得时候倒是念叨了一句，文绉绉的，有点那个意思……”
“我爸？他说什么了？”张凡忍不住道。
“心中空空如幽谷，才能火起妙生花。”冯平安幽幽轻语，眼中却是空空落寞。
“心中空空如幽谷，才能火起妙生花……”张凡咀嚼着这句话，若有所思。
“张凡！？”
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