会安（HoiAn）的午後，是一种被热气泡涨了的、浓郁的h。
这座位於越南中部的古城，空气中饱含着秋邦河（ThuBonRiver）蒸腾上来的水汽。那种Sh度与大稻埕不同，大稻埕的Sh是带着陈年的、木质的乾爽余韵，而会安的Sh，则是带着一种热带植物野蛮生长的辛香与腐殖质的气息。yAn光打在那些涂满亮hsE拉皮的古老建筑上，墙皮因为受cHa0而剥落，露出里面如皮肤伤口般暗红的砖块，青苔则像是不请自来的刺青，在每一个Y影转角处蔓延。
林时青穿了一件浅青sE的亚麻衬衫，後背已被汗水浸出一道细窄的深sE痕迹。她站在斑驳的h墙下，看着苏慢。
苏慢正半蹲在路边，手里的徕卡相机对准了一个正在烤r0U的摊贩。烟雾缭绕中，炭火的红光映在苏慢汗Sh的侧脸上，她额前的碎发随意地贴在鬓边，眼神专注得近乎冷酷。
「拍好了吗？」时青低声问，声音在闷热的空气里显得有些沈闷。
「快了。」苏慢没回头，按快门的声音极轻，淹没在远处摩托车的引擎声与河边的叫卖声中，「时青，你看那烟。那不只是烟，那是这座城市的呼x1。」
苏慢站起身，随手抹了一把脖子上的汗，动作带着一种粗砺的X感。她走向时青，两人的距离在窄小的巷弄里被缩得很近。时青能闻到苏慢身上除了防晒油的味道，还有一种淡淡的、菸草与金属混合的气息。
「走吧，去吃那家你心心念念的BanhMi（越式三明治）。」苏慢挑了挑眉，「在那种被法国殖民过的脆皮里，找找你要的迁徙感。」
她们来到一家藏在街角的小铺子。摊位前堆满了刚出炉的法式长棍面包，皮壳在烈日下闪着乾燥的金光。老板娘的手极快，像是在进行一场JiNg密的手术：利刃划开面包，发出清脆的、如乾裂树枝折断的响声。
随後，是一场关於质地的「拼贴」。
先是抹上一层厚厚的、带着肝脏特有腥甜与浓郁油脂的肝酱（Paté），那是法国留下的印记；接着是本地特有的红烧五花r0U，带着鱼露的咸与棕榈糖的鲜甜；随後塞入大把鲜绿的香菜、爽脆的腌白萝卜丝与h瓜，最後淋上一勺足以灼伤灵魂的特制辣椒酱。
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