首尔的五月初，是一场关於「绿sE」的权力交替。
西村（Seo）巷弄里那些曾被樱花粉白占领的领地，彷佛在一夜之间，被一种饱满、Sh润且带着强烈生长yUwaNg的翠绿所接收。仁王山的林木变得稠密，风掠过树梢的声音不再是冬日的尖啸，而是一种沈稳的、如cHa0汐般的沙沙声。空气中开始浮动着一种新剪草皮与槐花（Acacia）初放时的清甜，那是夏天在远方清嗓子的声音。
沈恩推开烘焙所的木窗，任由那GU带着泥土苏醒气息的风吹进室内。
今天她的红桧木板上，放着一罐从大稻埕老家寄来的「龙眼蜜」。那蜂蜜的质地浓稠如琥珀，在yAn光下缓慢流动时，带着一种具有时间重力的、沈稳的波光。这是台湾盛夏的JiNg华，沈恩想用它来驯服一批带着野X的法国T65面粉，制作一款「龙眼蜜薰衣草酸种」。
「薰衣草的JiNg油感太强，会破坏酵母的细胞膜稳定X。」
智宥的声音伴随着冰块撞击玻璃杯的声响，从吧台那头悠悠传来。她今天换了一件浅橄榄绿sE的丝质衬衫，袖口微微卷起，露出的手腕细腻而有力。自从在那场樱花雪中互许心意後，智宥的专业逻辑里，悄悄渗入了一种名为「关怀」的底sE。
「所以，我先用热水将乾燥薰衣草浸泡出味，只取其香，不取其形。」沈恩转过身，指尖沾了一点龙眼蜜，自然地递到智宥面前，「你嚐嚐，这是来自台北的重力。」
智宥没有迟疑，低下头，就着沈恩的手指，轻轻吮去了那抹琥珀sE。
那是极致的「浓稠」。
龙眼蜜那种带着烟燻感、果乾香气与强烈花蜜甜感的滋味，在舌尖上缓慢铺展开来。那不是蜂蜜水那种轻飘飘的甜，而是一种厚实的、具备压舱石作用的重量，瞬间让人联想到大稻埕炎热午後，老宅天井里那种黏稠的日光。
「好重的味道。」智宥低声惊叹，眼神里闪过一抹被击中後的迷离，「它有一种……让人想安定下来的侵略X。」
「这就是我想要的基底。」沈恩开始r0u面。龙眼蜜被r0u入面团，麦粉的清香与蜂蜜的沈稳、薰衣草的幽微香气交织在一起。红桧木板似乎也感知到了这份来自故乡的热度，散发出一种被热力激发出的、淡淡的木质冷香。
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