老头眼睛一瞪,好像毛都炸了起来,“小崽子,干活不成,就知道吃,把人家李大郎的狗都给炖了,你怎么不说把马腿也给卸下几条来?”
李破一耷拉脑袋,得,跟这老头没法说人话。
那边两个小的可不管他们说什么,坐在炉火旁边就不动地方了。
元朗小声嘀咕,“你说,能好吃的了吗,味道到是挺香的。”说着说着,就又要伸手去掀盖子。
和前几次一样,啪的一声,被李春打开。
“不要吃你别吃啊。。。。。。叫你别动,急什么?大哥说了,炖肉都得焖着,这样省火不说,还能入味儿,没到火候的时候,你一掀盖子,味道先就跑了三分,吃起来就不那么香了,知道不知道?”
“李大本事还真不少,瞅这手艺,俺以后可是有口福了,嘎嘎。”
“那是,我大哥会的东西可多了,你才知道?大哥最得意的就是下厨的本事,他说会做饭做菜不算什么,做出来的东西吃着香,又合多数人的口味,那才算真本事。”
“干嘛呢你,又往里面加柴。”
“俺不是想烧的旺些吗,也能快点。。。。。”
“一边去,尽添乱,先要大火,将肉炖烂,这叫武炖,然后要小火,熬汤,这叫文煮,要让汤料都渗到肉里面去,要是一直大火炖下去,那就成肉糜了。。。。。”
内容未完,下一页继续阅读