那杜宗器连忙起身，下拜：
“下吏不敢，使君为一州所系，生民父母，正该以礼为威，垂范郡县。如此一州之内，谁敢不尊，不敬。”
赵怀安笑了笑，只觉得这些儒生出身的官吏对于礼都能说出一番大道理，不过既然这人坚持，他也无所谓，于是问道：
“行，小杜，你来和我讲讲光州的情况，眼见着夏税已经入库，你也和咱说说这次夏税的情况，还有咱光州的家底，你也和我说道说道，不然咱心里着实没底气啊。来，先坐下，顺便尝尝我们光山自己的茶叶。”
说着，赵怀安就让杜宗器坐下，然后先举着茶碗敬了一下杜宗器，然后又敬向了自己的长史老王。
王铎和赵怀安就随意很多，举着茶碗回敬候，就抿了一口金黄的茶汤，赞了口：
“好茶，入口就是口齿留香，还有回香。好茶啊！”
此时王铎喝的正是赵怀安改良的光州茶，本朝吃茶多是将茶叶蒸熟，然后捣碎了作成茶团煮的吃。
而赵怀安则将光州茶按照明清时期流行的泡茶，将茶叶用大铁锅炒熟杀青，保留茶叶的香气，然后直接用热水冲泡就行。
如果说本朝吃茶是将茶作为个配料吃，赵怀安这种就是吃的茶的本香。
内容未完，下一页继续阅读