保罗看到白松露的时候,整个人都忍不住张大了嘴巴。
付春熊这次带过来的量足足有几斤,听起来似乎好像没有什么。
但这可是白松露,一直以来白松露的产量就少的可怜,一年不到3吨,全球多少餐厅都要,根本就不够分,每次能够进到几块撑住下场面就算不错了。
现在一下子摆了几斤白松露在面前,也就难怪保罗、博古斯、朱杰特三人震惊了。
身为西餐大厨,他们对白松露的情况太熟悉了。
很多时候没有白松露就只能够用黑松露来代替,但黑松露的产量也是非常稀少,一年不到35吨的产量,根本就不够全球的吃货们吃。
“这是皮埃蒙特的白松露!”
“品质最好的白松露,而且这个头还相当的大,这块怕是超过300克了!”
博古斯拿着一块白松露,犹如拿着一件至宝一般。
这种顶级白松露可是每一个西餐大厨都想要拥有的顶级食材!
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