自己种出来的菜新鲜、健康，吃着放心，而且也更好吃。
很简单，现在市场上的西红柿基本上很多都是催熟的，并不是熟了之后采摘的。
因为要考虑到运输的时间，太熟采摘的话会大规模的烂掉，根本就卖不出价钱，商贩要亏本的。
在没有完全熟的时候采摘，喷上催熟剂，利于保险、运输，也可以放的更久，商贩就最喜欢的。
至于消费者的健康以及西红柿的口感等等就不是他们考虑的因素了。
这也是为什么超市里面购买的西红柿往往味道不如自己种植的西红柿。
自己种植的西红柿可以等到它完成成熟之后来采摘，而且没有喷各种药水，不仅仅味道好，而且也更加的健康，甚至于可以说还更加的营养。
你要炒菜的时候去摘两个，又新鲜又好吃，吃过那种自己种的西红柿的都能够很明显的感觉出来其中的差别。
除了没有完全成熟就采摘之外，商品化的产品往往也意味着产品单一，很多时候之所以选择大规模的种植某种品种并不是因为这种品种是最好吃的。
而是因为这种品种是最具有商品价值的，比如产量高、利于机械化种植等等，至于说它的口味、营养价值等等并不是生产商们考虑的重点。
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