整个人非常的人,非常的疲倦,甚至于一家人都不得不分开来分别坐镇各个分店。
没办法,尽管这些店的店长、厨师、管理等等都是一手带出来的,但全放手的话,他还是不放心,很多事情都必须要亲自去看一看、监督才行。
而且干餐饮行业的厨师是最为重要的,而每一个厨师几乎都有一个老板梦,做几年攒点钱了,自己也有经验了,也都会离职自己去单干的。
郭明军自己也是这样过来的。
这就给他的餐饮生意带来了多的问题。
不过这些还都不是最重要的。
最重要的问题的是郭明军感觉自己的餐饮生意已经来到了一个极点,没有办法再有任何的突破了。
他不可能说将自己的餐饮生意扩大到其它的地方去。
他做的不是连锁餐饮,不是搞加盟的生意和买卖,走的是中高端路线的餐饮,靠的是口碑和服务。
几个分店已经是极限了,想要扩大规模都是很难的事情。
珠三角地区的用地已经非常的紧张,根本就没有什么大的、便宜的土地让你去扩大自己的规模。
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