一曰‘金丝肉脯’。选优质猪里脊去筋膜,以上乘刀功切为透明薄片,用胡氏独家配方腌渍后,铺竹筛文火烘干至棕红透亮即成。脯片薄如绢帛,透光见纹。食时易嚼,满口生香又无油脂汁水。
一曰松针鸡丝,鸡腿肉以秘法烹制后撕成细条,阴干装袋,松散易食不塞牙……
一曰爽口笋丝,食时脆爽无汁水,捏取不沾手。
一曰得胜小饼,精粉和面摊薄,刷油蒸熟,饼如薄纸,食不脏手。
这四样吃食搜检时一目了然,苏录拿出来给搜子看了看就过关了。
此时,他便可以拿起一张荷叶饼,用筷子夹点笋丝、鸡丝,卷起来送入口中了。
嗯,舒坦……
第二百七十四章院试
再来一口肉脯。
哇,美味……
反正时间还早,苏录便慢条斯理享用起来……他也不是故意做作。实在是不想发出声音影响别人考试,所以才放慢了咀嚼。
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