人家自带干粮过来打白工，这点成本秦淮还是很愿意出的。
两人讨论的重点是秦淮什么时候去知味居交流。
以苏老板的意思，这个日子自然是越快越好，最好五、六月份就去知味居，
一直交流到八、九月份。到时候云中食堂的生意也不用担心，知味居有的就是白案厨师，苏老板再点两个得力干将来云中食堂干活，实现真正的交换空间。
在苏老板的话语里，知味居已经恨不得对秦淮扫榻相迎了，无论是学徒还是大师傅，都非常期待秦淮的到来。
就连知味居的扛把子，名副其实的白案第一人周师傅也对秦淮非常欣赏，觉得秦淮在郑达那里学习就是误人子弟，跟着郑达学能学出什么成果。那个姓郑的自己不务正业做生意开工厂就算了，讲话还讲不明白，根本就不懂什么才是白案厨师之间应有的交流。
黄胜利是不错，但黄记终究只是个主打红案的酒楼，找不出真正对白案有见解的。
百案厨师之间的交流，还得看他们的知味居。他们知味居才是当之无愧的白案道上第一大帮派，白案界的黄埔军校，正规军，名师云集，师资力量看得见有保障。
聊到最后，苏老板连知味居各位大师傅辉煌的简历都发出来了，就差直接给秦淮发广告，广告语他都想好了：交流学习，来知味居就对了。
对此秦淮的反馈是：·——·
对于苏老板发来的大师傅的简历和广告词秦淮并不是很在意，其实不用苏老板发，前些日子在黄记的时候谭维安也会随口宣传。作为知味居的嫡系，谭维安对知味居大师傅们的情况也是如数家珍，哪位师傅擅长什么，什么是招牌点心全都非常了解，经常安利。
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