很多东西都可以勾芡，不只是蟹黄酱。
由手厨房里有一些陈惠红前段时间国的述没有掌走的山药，秦淮最并始勾梦的菜是炒山药。给炒山药勾芡并不需要太高超的技巧，只需要最普通的勾芡就行。
曹桂香啃着苹果盯着手机看。
一开始她只是漫不经心的看。
给秦淮上了这么长时间的网课，曹桂香多少也了解秦淮这想一出是一出的性格。
秦淮做点心的时候喜新厌旧，喜欢今天做一个，明天做一个，练习红案技法的时候有这个毛病并不让曹桂香觉得奇怪。实际上，曹桂香每天在视频教学的时候和秦淮聊天，不只是为了锻炼他注意力集中的水平，主要也是为了让秦淮觉得练刀功没有那么枯燥。
曹桂香没教过徒弟，但是带过孙子和外孙女。她教秦淮刀功的方式，其实和当年带孙子和外孙女的方式是一样的一一都是哄小孩。
哄着让小孩去学东西，在适当的时候给予夸奖，必要的时候给出奖励，然后再定期钓鱼执法，通常都能有不错的收获。
见秦淮对勾芡感兴趣，并且还主动表示自己勾芡天赋不错，曹桂香都已经在心里准备好夸赞鼓励的词了。
结果秦淮第1盘炒山药出锅，曹桂香嘴里的词就说不出来了。
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