家里有吃不完的山茶油，江暖便也没想着拿它来榨油，所以剩下的就随便吃。
炒花生，油炸花生米，五香花生米，变着花样儿的来。
现在她又拿花生和糖合在一起，准备做一些花生糖，留着过年吃。
花生与糖的比例大概大概是一斤花生七两糖左右。
花生米小火炒香去皮，白糖小火融成糖浆，倒入炒香的花生米。
用平底的锅铲从锅底刮糖浆，小心地按压花生。
使糖和花生充分的融合，再倒入事先准备好的模具中按压成型。
之后立即用刀切成小块，这样花生糖就做好了。
材料简单，做法也不难，不过需要注意的是花生米倒进糖浆以后千万不要翻炒。
否则，一翻炒你得到的就只能是一锅反沙的花生米，而不是酥脆又香甜的花生糖了。
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