且叶菜基地在向中远郊转移过程中，中小菜农的配套基础设施没能跟上，产量和品质受影响。
这都会让叶菜菜价趋于平稳并不断向上爬，一旦有自然灾害，或者哪一样蔬菜突然种植面积大幅减少，叶菜行情很可能就会起飞。
而茄果、瓜豆类蔬菜远郊菜地能种，稍远一些的城市也能种，甚至还有北方南下的蔬菜，价格自然会长期萎靡。
所以，江心菜场不会再涉及种植茄果和瓜豆类蔬菜，而在连州的合作基地则可以参考着调研做种植规划。
而且，根据现有的统计数据，还能反推农户的种植心理。
左右菜价的因素，除了人为炒作外，主要就三点。
一是国际政治因素。
二是天灾等自然因素。
三是作物的种植面积。
前两者，发生概率较少。第三个因素最为关键，也最能影响价格。
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