说话之间,兄弟俩已经走进了自己家的院子。
“六哥七哥,你们拿了这么多东西回来呀?铁锅里的水已经烧开了,现在我们怎么做?”
七妹从厨房里跑出来说道。
“我来清洗猪头,你俩兑点热水,先用草木灰反复清洗猪肠,最后再用这个东西清洗。”
陈国泰从碗柜里拿出一个罐头瓶子,指着里面的小苏打粉末说道。
清洗猪肠本来是用面粉效果最佳,可是现实中的面粉非常珍贵,陈国泰肯定不可能当着弟弟妹妹的面进行如此‘逆天’的操作。
“好叻。”
七弟七妹应了一声,马上就动了起来。
陈国泰也拿过木盆开始了自己的操作。
不多一会,大铁锅里的开水用完,猪头和肠子也清洗完毕。
陈国泰毫不犹豫地从完全是瘦肉的大块野猪肉上面切下来大半,将其快速切成指头大小的条状。
然后往铁锅中倒入一些菜油和野鸡野兔的肥肉炼成的动物油,加入姜葱蒜将瘦肉条翻炒了一会,再将其转移到饭锅之中,加上一些土豆块,起火炖煮。
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