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第3025章 很有特色 (6 / 9)

作者:紫兰幽幽 最后更新:2025/11/25 0:26:47
        “算了,只要有这个味道就行,“宋雨晴决定放弃完美主义。

        第三道菜,红烧肉。这道菜需要先焯水,再上色,再炖煮,步骤很多。

        宋雨晴把五花肉切块,但她切得太大了,每一块都像拳头一样。焯水的时候,她忘记了放姜片和料酒去腥,所以焯完之后肉还是腥味很重。

        炒糖色是红烧肉的关键步骤,但宋雨晴完全不知道怎么掌握火候。她把糖倒进锅里,开大火。糖很快就焦了,冒出呛人的烟。她赶紧把肉倒进去,结果肉全都裹上了焦糊的糖,变成了黑色。

        “这这也太黑了吧,“宋雨晴有些崩溃。

        她赶紧加水,加各种调料,盖上锅盖开始炖。但因为不知道要炖多久,她就一直在旁边玩手机,直到闻到了糊味。

        掀开锅盖一看,水已经烧干了,肉粘在锅底,发出阵阵焦糊味。

        “怎么会这样!“宋雨晴欲哭无泪。

        她赶紧加水,但已经晚了。红烧肉变成了黑烧肉,外面焦黑,里面还半生不熟。

        第四道菜,清蒸鱼。这应该是最简单的了吧?只需要把鱼蒸熟就好。

        宋雨晴从冰箱里拿出一条鲈鱼,开始处理。但她从来没有杀过鱼,看着鱼鳞和内脏,有些不知所措。

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