高世德手腕灵活转动，茶筅在茶瓯中快速搅动，打出最初的茶沫，如珠玑密布。
第三汤，渐贵轻匀，栗文蟹眼。
第四汤，稍宽勿速，轻云渐生。
第五汤，乃可少纵，茶色尽矣。
第六汤，以观立做，乳点勃然。
第七汤，乳雾汹涌，遇盏而起。
茶沫逐渐变得洁白如雪，仿佛一片云朵覆盖在茶汤之上。
高世德执起银茶匙，蘸取少许深色茶膏，手腕轻悬，在茶沫之上作起画来。
匙尖轻点，一抹黛色在雪沫间晕开，化作远山轮廓。
茶匙在他指间翻转，点厾之间，一副“渔舟唱晚”便跃然于“纸”上了。
最妙的是他屈指轻弹，细碎蓝末落下，恰成了江上的飞鸟。
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