“不是每一场派对，都能邀请到托马斯-凯勒做外烩的。”
如果说无可比拟的地理位置，难以置信的城市景观，星光璀璨的名流阵容，Tomorrownd级别的音乐体验，已经让瀚音乐的这场AfterParty成为了2010年代最佳VMA庆祝派对的有力竞争者，那么无处不在的细节服务，就是让这块美味蛋糕变得更加出彩的顶上樱桃。
下午只有瀚音乐艺人在场的准备阶段，韩易请的是大楼内部柏悦酒店的团队负责餐食，到了晚上，吃过见过的他更进一步，直接将配置拉到了这座城市的最高。
托马斯-凯勒的米其林三星名店PerSe，九点半关门之后全员移步一个街区之外的One57，将北美第一法国餐厅的珍馐带给饥肠辘辘的各路明星。
PerSe位于时代华纳中心的四楼，与韩易和赵宥真第二次见面的另一家米其林餐厅同层对望。韩易本来想预订Masa的外烩服务，毕竟寿司这种类型的食物更适合派对场合。但这间餐厅每天从东京筑地市场空运来的新鲜鱼肉都是定时定量，实在没办法匀出多余的储备给两三百人提供深夜饮食，因此，主厨高山雅氏只能亲自致电向韩易致歉，婉拒了后者的邀约。
现在的韩易，已经不再是半年前那个通过网络预订板前服务，只身赴宴的普通食客了。对于他来说，所谓米其林三星餐厅的体验，已经不再能给他提供哪怕一丁点的正向反馈。
自己开一间米其林三星还差不多。
既然订不了Masa，韩易也懒得再换一家，直接选择了他们对面的PerSe。很会做生意，而且也不那么注重食材产地的托马斯-凯勒欣然应允，不仅是因为这是一笔超过六位数的大单，还因为这场派对的特殊性质。
普通富人在自己家里办十来人的私人晚宴，跟One57的顶级豪客为参加VMA颁奖典礼的群星提供宵夜，可以说是霄壤之别。
虽然餐厅常有名流光顾，但这么多明星聚在一起吃PerSe，这种一年难见一次的公关机会，托马斯-凯勒自然不会错过。
内容未完，下一页继续阅读