为啥东北的猪肉炖粉条、锅包肉、溜肉段名气那么好吃，在全国那么有名气，应为用的是本土黑猪。
东北菜如果少了这黑猪肉，吃到嘴里都不好吃了。
在山东省，有些地方，做猪头肉一绝的“里岔黑猪”。
海南临高也有吃米饭和小鱼干长大的“临高乳猪”。
还有很多很多，这些都是超级优质的本土黑猪肉，口感极佳。
杨凡现在不缺钱，他渐渐的开始关心起来很多以前不感兴趣的事情。杨凡决定，在大明做一次猪的普查，看看大明有多少种猪，有多少是现代没有的，杨凡要把这些流失在历史尘埃中的珍贵物种资源，重新带回现代。
让当代百姓的餐桌上重新出现这些，营养价值高，口味上佳的猪肉。我们的国家幅员辽阔，物种繁多，这些都是祖宗留给我们的宝贵财富，绝对不能都弄丢了，弄没了。
我们不能做不肖子孙。
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