“你不看看那些淀粉的成分？里面居然还有含钠的！天晓得生产用了什么工艺！
这种工业淀粉，绝对不能用的，还是自己洗放心！”
自己洗出来的淀粉，面筋弃去不用——早些年，张老师的老师那一代，会把面筋带回去加餐——淀粉进烘干箱烘干，再研磨为粉末。
然后，用去离子水化开，搅拌成厚糊，再往里浇开水，一边浇一边搅拌，直到浆糊从纯白色变成均匀的、半透明的乳白色……
第8章沈乐：修复古画一个月，我可以上街卖煎饼了！
“老师，我们就不能记录一下，哪一种要求的浆糊，需要用多少水、用多少淀粉，按照准确配比出浆糊吗？”
“嗯，然后你搅拌的时候稍微偷懒一点，倒开水快一点慢一点，搅出来的浆糊就不对了？”
沈乐光是调浆糊就调了一个礼拜，在老师监督下不断加水、不断搅拌，调得自己变成了人形搅拌器。
他恍惚有种感觉，自己经过这一波历练，绝对能上街去卖煎饼，调面糊、舀起来往铁板上一倒、用木板推平，动作流畅，没人能看出他是新手！
不停地调浆糊，不停把浆糊往各种材质上刷，在不惜工本的密集训练下，沈乐很快掌握了各种浆糊的调制手艺。
他把棉纸条上刷好稀浆糊，对碎片及破损部位进行初步固定，这才可以开始清洁工作：
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