何雨柱早有准备：“领导过奖。主要靠火候和几种基础酱料的搭配。豆瓣酱、豆豉煸炒出红油是关键，再加点糖提鲜，少许醋增香解腻。没用什么稀罕物。”
“好！好手艺！”李副厂长心情大好，拍了下何雨柱的肩膀，“何雨柱同志，你这水平，在咱厂食堂屈才了！以后招待兄弟单位领导的任务，我看就交给你了！”
“厂长放心，保证完成任务。”何雨柱回答得干脆。
“李厂长，”许大茂终于忍不住，阴恻恻地插嘴，“这菜味道是特别，不过…这用料是不是太讲究了点？又是五花肉又是香菇冬笋的，成本不低吧？咱们厂工人兄弟的大锅菜可还清汤寡水呢！”
气氛顿时一凝，李副厂长笑容淡了些，另外两位干部也看了过来。
王大海心里把许大茂骂了千百遍，紧张地看向何雨柱。
何雨柱眼神都没动一下，直视许大茂：“许放映员操的心还挺多。领导招待兄弟厂同志，事关厂里形象和后续合作，用点好材料不应该？”
“肉是厂里计划供应招待用的，香菇、冬笋是库房干货，成本可控。至于工人兄弟的伙食…”
他话锋一转，声音提高，带着质问：“厂里计划供应的肉蛋油，哪次不是优先保障大食堂？我们炊事班哪天不是精打细算，想着法子让大家吃饱吃好？”
“许放映员要是有门路搞到更多平价计划肉，我何雨柱代表食堂全体，给你鞠躬道谢！”
“你！”许大茂被怼得面红耳赤，指着何雨柱，“强词夺理！”
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